Thực đơn cho mẹ bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và kiêng gì?

Để có một thai kỳ khỏe mạnh thì chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu là rất quan trọng. Đặc biệt trong trường hợp mẹ bầu bị tiểu đường thì cần điều chỉnh sang chế độ ăn cho người tiểu đường để tránh những biến chứng thai kỳ. Ăn kiêng để giảm cân trong thời kỳ mang thai là điều không nên, bởi vì mẹ có thể không nhận được đủ chất dinh dưỡng cho chính mẹ và em bé, thậm chí có thể làm tăng nguy cơ sinh non. Cùng Huggies tìm hiểu chi tiết về tiểu đường thai kỳ nên ăn gì trong bài viết này nhé!

Tiểu đường thai kỳ hay còn được biết đến với tên đái tháo đường thai kỳ là tình trạng lượng đường trong máu tăng lên trong thời gian mang thai. Theo các chuyên gia, tiểu đường thường là do cơ thể không sản xuất đủ lượng insulin cần thiết để kiểm soát và chuyển hóa đường, làm mức đường trong máu tăng cao.

Thường thì, tiểu đường thai kỳ thường xuất hiện vào tam cá nguyệt thứ 2, nhưng cũng có những trường hợp xuất hiện rất sớm, ngay từ tam cá nguyệt thứ nhất. Ngay cả khi không có vấn đề về sức khỏe hoặc đường huyết trước đó, mẹ bầu vẫn có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.

Tiểu đường thai kỳ có ảnh hưởng nhỏ tới sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ và cả sau khi chào đời. Vì lẽ đó, việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị từ các chuyên gia và duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý là quan trọng để kiểm soát đường huyết và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy tiểu đường thai kỳ nên ăn gì là câu hỏi rất quan trọng mà mẹ bầu cần tìm hiểu kỹ lượng.

Tham khảo: Xét nghiệm tiểu đường thai kỳ: quy trình, khi nào, chi phí?

Tiêu chuẩn chẩn đoán tiểu đường thai kỳ đối với mẹ bầu (Nguồn: Bộ Y tế)

Mục tiêu chính là duy trì mức đường huyết ổn định và tiến gần về mức bình thường. Quá trình điều chỉnh chế độ ăn cần được thực hiện một cách có chặt chẽ để tránh biến động đột ngột của đường huyết. Điều này đòi hỏi sự cẩn thận trong việc giảm thiểu thức ăn giàu đường, tăng cường vận động, và chia nhỏ bữa ăn.

Chế độ ăn đặc biệt dành cho bà bầu bị tiểu đường cũng hướng đến việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, kiểm soát huyết áp, và ngăn chặn lượng chất béo có hại đối với tim mạch. Mẹ bầu cũng được khuyến khích duy trì cân nặng ổn định, với sự theo dõi đặc biệt nếu mẹ có vấn đề thừa cân trước khi mang thai. Việc kết hợp chế độ ăn cân đối và hoạt động thể chất nhẹ nhàng, như đi bộ hoặc bơi lội, là quan trọng để đảm bảo sức khỏe cả của mẹ và thai nhi.

Chế độ ăn dành cho mẹ bầu mắc tiểu đường không chỉ nhằm ngăn chặn các biến chứng của bệnh mà còn hướng đến việc tạo ra một trạng thái tốt cho tâm trạng và tư duy tích cực của mẹ, qua đó khuyến khích sự tuân thủ chặt chẽ đối với chế độ ăn. Điều này là quan điểm mới được đặc biệt nhấn mạnh trong ngữ cảnh y tế hiện nay.

Tham khảo: Những loại trái cây tốt cho bà bầu

Mức đường huyết mục tiêu mà các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần theo đuổi (Nguồn: Bộ Y tế)

Để xây dựng một thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ bầu bị tiểu thường thai kỳ, bạn cần chú ý đến lượng calo và mức đường huyết của mẹ bầu. Lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ và thai nhi phụ thuộc vào chỉ số BMI, cụ thể là:

Theo thông tin từ Bộ Y tế, tỷ trọng các chất mà mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ là:

Các loại thực phẩm chủ yếu được xếp thành 3 nhóm chính là:

Lựa chọn thực phẩm với chỉ số GI thấp có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của mẹ. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể có bất kỳ loại thực phẩm có GI cao. Trộn các loại thực phẩm GI cao với các loại thực phẩm GI thấp có thể làm giảm tốc độ glucose vào máu.

Xem thêm: Chỉ số tiểu đường thai kỳ bao nhiêu là an toàn và nguy hiểm?

Mẹ bầu bị tiểu đường nên ăn gì? (Nguồn: Sưu tầm)

Thai phụ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ nên ưu tiên lựa chọn các thực phẩm nhiều nạc, giàu protein. Có thể kể đến:

Chất bào không bão hòa là chất cần thiết cho chế độ ăn uống khi bị tiểu đường thai kỳ. Một số thực phẩm sau có chứa chất béo không bão hòa:

Phụ nữ mắc tiểu đường thai kỳ nên tránh ăn những thức ăn chứa nhiều đường, đặc biệt là các loại thức ăn chứa nhiều đường hấp thụ nhanh như:

Sữa, trái cây tự nhiên, ngũ cốc nguyên hạt và chế phẩm của ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì đen thì có thể ăn và uống ở chế độ vừa phải.

Thức ăn chứa nhiều tinh bột luôn là thức ăn quen thuộc đối với mẹ bầu. Tuy nhiên, những mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên chú ý tránh ăn quá nhiều tinh bột trong một ngày. Những thức ăn nhiều tinh bột là:

Để làm được điều đó, các bạn có thể chia nhỏ khẩu phần ăn thành 4 phần: 1 phần tinh bột, 1 phần đạm, 2 phần rau củ để đảm bảo năng lượng cho mẹ và bé mà không làm đường huyết tăng cao. Lượng tinh bột trong mỗi phần ăn chỉ nên chiếm khoảng ½ đến ⅔.

Dù là mẹ bầu có bị tiểu đường thai kỳ hay không thì việc cắt giảm chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn vẫn là điều vô cùng cần thiết. Để cắt giảm chất béo bão hòa hiệu quả, mẹ bầu nên:

Các mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên tránh xa các thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột ẩn gây hại cho sức khỏe như:

Thời điểm tốt nhất để bắt đầu bữa sáng là 7 - 8 giờ sáng và mẹ bầu nên ăn sáng trong vòng 30 phút đến 1 giờ sau khi dậy.

Các chất nên có trong bữa sáng cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ là:

Xây dựng chế độ ăn cho mẹ bầu tiểu đường cần lưu ý giảm bớt đường, tinh bột nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Bữa trưa là thời điểm mà các mẹ bầu nên nạp thêm năng lượng và duy trì để đường huyết không bị giảm quá thấp. Tuy nhiên, mẹ bị tiểu đường thai kỳ cũng cần chú ý đến lượng chất dinh dưỡng trong bữa trưa, tránh khiến đường huyết tăng quá cao sau khi ăn.

Thời điểm tốt nhất để ăn trưa: Khoảng 12h – 12section-title0 hàng ngày. Bạn nên ăn trưa trong một khoảng thời gian cố định mỗi ngày.

Lưu ý: Để không ăn quá nhiều tinh bột trong bữa trưa, bạn nên tránh kết hợp các thực phẩm chứa nhiều tinh bột trong thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ. Cụ thể là:

Thời điểm ăn tốt nhất cho bữa tối là khoảng 18section-title0, duy trì cố định mỗi ngày.

Trong thực đơn cho bà bầu tiểu đường thai kỳ, các bữa ăn phụ cung cấp thêm năng lượng cho mẹ bầu, giúp duy trì đường huyết ổn định trong ngày. Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ nên chia 3 bữa ăn lớn thành 5 – 6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày, trong đó gồm có 3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ.

Thời điểm tốt nhất để ăn bữa phụ là 3 khung giờ sau: 10h00 sáng, 15section-title0 chiều và 21section-title0 tối.

Sau đây, Huggies xin gợi ý đến các mẹ thực đơn chi tiết trong một tuần giúp điểm soát đường huyết ở mức ổn định.

>

Tã Huggies Skin Perfect với khả năng giảm đến 93% phân lỏng trên da bé (Nguồn: Huggies)

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn vặt với các món lành mạnh như trái cây ít đường (táo, bưởi, lê), sữa chua không đường, các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cưới, hạt óc chó và đậu luộc. Nên chọn thực phẩm giàu chất xơ, protein và chất béo tốt, đồng thời tránh đồ ăn vặt nhiều đường, tinh bột tinh chế và chất béo bão hòa để kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Để hỗ trợ giảm tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu nên uống nhiều nước lọc, nước chanh pha loãng, nước dừa tươi, nước đậu đen, nước hạt chia, sữa hạt không đường và các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, trà gừng,...

Chỉ số tiểu đường thai kỳ được xem là nguy hiểm khi đường huyết lúc đói từ 7,0 mmol/L (126 mg/dL) trở lên, đường huyết ngẫu nhiên từ 11,1 mmol/L (200 mg/dL) trở lên hoặc chỉ số HbA1c vượt quá 6,5%. Nếu đạt hoặc vượt các ngưỡng này, mẹ bầu cần thăm khám bác sĩ ngay để được theo dõi và điều trị kịp thời.

Để phòng ngừa tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu nên tránh các thực phẩm nhiều đường, tinh bột tinh chế, chất béo bão hòa và muối. Đặc biệt cần hạn chế đồ ăn chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, đồ hộp, bánh ngọt, nước ngọt có gas và các món chiên rán.

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối nên chia nhỏ bữa ăn, ưu tiên rau xanh, gạo lứt, thịt nạc, cá, trứng và chất béo lành mạnh như hạt, dầu oliu. Hạn chế đường, tinh bột tinh chế và thực phẩm có chỉ số đường huyết cao để kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Bữa sáng cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ nên gồm thực phẩm giàu chất xơ, protein và carb phức tạp như cháo yến mạch, bánh mì nguyên cám, trứng, sữa chua không đường, các loại hạt và rau xanh. Nên hạn chế đường và tinh bột để kiểm soát đường huyết ổn định suốt ngày.

Bà bầu bị tiểu đường thai kỳ nên chọn trái cây có chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ như bưởi, táo, lê, cam, ổi, kiwi và các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi. Những loại trái cây này giúp cung cấp vitamin mà vẫn hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Tiểu đường thai kỳ có thể gây biến chứng cho cả mẹ và bé như tăng nguy cơ sinh non, tiền sản giật, thai to hoặc hạ đường huyết sau sinh. Tuy nhiên, nếu được phát hiện sớm và kiểm soát tốt bằng chế độ ăn uống, vận động và theo dõi y tế, các nguy cơ này hoàn toàn có thể được giảm thiểu.

Tiểu đường thai kỳ trong 3 tháng cuối thường biểu hiện qua các dấu hiệu như: khát nước nhiều, khô miệng, đi tiểu thường xuyên, mệt mỏi kéo dài, mờ mắt và tăng cân nhanh bất thường. Nếu xuất hiện những triệu chứng này, mẹ bầu nên đi kiểm tra đường huyết để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Trước khi test tiểu đường thai kỳ, mẹ bầu cần nhịn ăn hoàn toàn từ 8–14 giờ, chỉ được uống nước lọc từng ngụm nhỏ nếu cần. Trong suốt quá trình xét nghiệm, cũng không được ăn uống gì. Sau khi lấy máu lúc đói, mẹ sẽ uống dung dịch chứa 100g glucose và được lấy máu tiếp mỗi 60 phút trong vòng 3 giờ để theo dõi phản ứng đường huyết.

Chế độ ăn uống, dinh dưỡng khi mang thai đóng vai trò vô cùng quan trọng, bởi lúc này mẹ cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa ăn càng nhiều càng tốt, ăn gì cũng được, đặc biệt khi mẹ đang bị tiểu đường thai kỳ. Hy vọng qua bài viết trên, mẹ có thể bỏ túi một số thực phẩm hợp lý cho thực đơn thai kỳ của mình. Để tìm hiểu thêm hiện tượng tiểu đường thai kỳ và những thông tin khác, mẹ có thể truy cập ngay Góc chuyên gia của Huggies mẹ nhé!

Huggies là thương hiệu tã bỉm lâu đời được bố mẹ toàn cầu tin dụng. Các sản phẩm miếng lót sơ sinh hoặc tã bỉm newborn mỏng nhẹ, mềm mại và thoáng khí để tránh làm hăm da hay trầy xước làn da non nớt của bé luôn được ưu tiên lựa chọn. Hiện nay, các sản phẩm của Huggies đang được rất nhiều mẹ tin dùng, bởi không chỉ mềm, mỏng mà còn thông thoáng, tã thấm hút tốt, giúp mông bé luôn khô ráo, sạch sẽ và dễ chịu. Một số sản phẩm Huggies đang được các mẹ đánh giá cao với nhiều ưu điểm nổi bật như TÃ DÁN SƠ SINH HUGGIES SKIN PERFECT, TÃ DÁN CAO CẤP HUGGIES ®️PLATINUM NATUREMADE, TÃ DÁN SƠ SINH HUGGIES®️ TRÀM TRÀ, MIẾNG LÓT SƠ SINH HUGGIES DRY TRÀM TRÀ đang có nhiều ưu đãi, được bố mẹ chọn lựa là người bạn đáng tin cậy trong những năm đầu đời của bé.